EL RECREO: Quien sabe como hacer suspiro para bizcocho... - EL RECREO

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Quien sabe como hacer suspiro para bizcocho...

#1 User is offline   Marsha 

 
  • Miss Miel
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  • Mensajes: 20031
  • Unido: 20-February 04
 

Posted 16 July 2009 - 11:24 AM

He leido las recetas online pero como que lo veo biiien dificil! El 28 le quiero hacer un bizcochito a mi chikito (no para la fiestecita, sino para el mismo dia que cumpla) y no me gusta el sabor del suspiro que venden en pote (supiro americano laugh.gif)

Recomendaciones....


Si es muy dificil le hago par de muffins y lo decoro y ya dry.gif
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#2 User is offline   biamnet 

 
  • "Angora Ramos"
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 39437
  • Unido: 20-February 04
 

Icono de mensaje  Posted 16 July 2009 - 01:08 PM

Dificil??? eso es facilisimo.......

Primero, haces el almibal:

1lb de azucar
4 onzas de agua

Le echas el agua al azucar y sin mover lo pone en el fuego, cuando se calienta, y le entres la cuchara, mientras lo mueves vas subiendo la cuchara pa'rriba, si hace como un tirito ya esta.

Coges la clara de huevos, y lo bates a punto de nieve, cuando este bien ligada, le echas el almibal y lo sigues batiendo....

Eso es todo....... dry.gif

laugh.gif
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#3 User is offline   Marsha 

 
  • Miss Miel
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 20031
  • Unido: 20-February 04
 

Posted 16 July 2009 - 01:20 PM

Que significa a punto de nieve? Que tipo de batidor se debe utilizar, el que es de hacer bizcochos o un batidor normal?

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#4 User is offline   biamnet 

 
  • "Angora Ramos"
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 39437
  • Unido: 20-February 04
 

Icono de mensaje  Posted 16 July 2009 - 01:35 PM

A punto de nieve, es cuando esta como una nieve, duhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh risitas2tjm2.gif

JAjajjajaa, cuando esta esponjoso, el suspiro en si, que esta como una espuma Feliz.birgitssure.gif

Bueno antes era a cuchara pura, pero no creo que te vayas a comprar un batidor, no licuadora risitas2tjm2.gif pa'eso, venden unos que son estilo molenillos, electricos baratos!! Feliz.birgitssure.gif
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#5 User is offline   Marsha 

 
  • Miss Miel
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 20031
  • Unido: 20-February 04
 

Posted 16 July 2009 - 02:03 PM

Mi suegra tiene uno de bizcocho... Pero no sabia si era solo la mezcla de la masa que uno lo hacia con eso o tambien el suspiro...

Pero ya googlie y los dos se hacen con esa maquina..


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#6 User is offline   biamnet 

 
  • "Angora Ramos"
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 39437
  • Unido: 20-February 04
 

Icono de mensaje  Posted 16 July 2009 - 02:06 PM

Sip, es lo mismo para los dos!!!

Acuerdate que es solo la clara del huevo, siempre sucede que al momento uno empieza a dudar dique, pero fue la clara o la yema??? blink.gif laie_67.gif
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#7 User is offline   Marsha 

 
  • Miss Miel
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 20031
  • Unido: 20-February 04
 

Posted 16 July 2009 - 02:31 PM

laugh.gif Si yo se...

Encontre este wesai en lo que buscaba se ve muuuy interesante!

www.lasdeliciasdevivir.com


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#8 User is offline   Noelia 

 
  • "Miss Sifú"
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 18975
  • Unido: 25-May 04
 

Posted 16 July 2009 - 05:35 PM

Malsha.. para que no te quede con sabor a huevo en el agua echale una cascarita de limon mientras hierve con la azucar. Luego cuando lo ligues con la clara y te ready pues busca la cascara y la botas.

Sabe con con un puntico a limon. Good

Cuando estes en este paso:


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#9 User is offline   Farfalla 

 
  • La viajera
  • Grupo: Miembro Especial
  • Mensajes: 15957
  • Unido: 24-February 04
 

Posted 10 November 2009 - 11:55 AM

(Noelia @ Jul 16 2009 05:35 PM) View Post
Malsha.. para que no te quede con sabor a huevo en el agua echale una cascarita de limon mientras hierve con la azucar. Luego cuando lo ligues con la clara y te ready pues busca la cascara y la botas.

Sabe con con un puntico a limon. Good

Cuando estes en este paso:




Yeap asi lo hago yo y le hecho unas gotitas de vainilla al supiro cuando se ta batiendo y queda riquito.
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