EL RECREO: Huevos a la ranchera - EL RECREO

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Huevos a la ranchera (na' que ver con la receta del Chompi!!!)

#1 User is offline   Manzanita 

 
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Posted 13 October 2009 - 11:38 AM

Huevos a la ranchera (modificación a mi manera de la receta original)




Ingredientes:

* 8 huevos
* 3 tomates rojos, picaditos
* 1 cebolla blanca, picadita
* un pedacito de jalapeño o un poquito de salsa tabasco
* pimienta
* sal
* aceite


Preparación:

Poner un poquito de aceite que cubra el fondo de la sartén. Cuando esté caliente, eche la cebolla y sofría, luego eche los tomates y el jalapeño en pedacitos chiquititititititicos. Muévalo hasta que tenga una consistencia "salsosa" y agregue sal y pimienta al gusto. Saque la salsa y póngala en un bowl.

En la misma sartén que hizo la salsa, agréguele otro poquito de aceite y deje que se caliente. Eche los huevos y trate de que no se rompan las yemas y fríalos hasta que la yema obtenga la consistencia que le guste (suave, medio crudosa o completamente cocida). Cuando ya los huevos estén listos póngalos en un plato encima de tortillas recién hechas y tire la salsa encima de los huevos.


Por lo general, yo hago los huevos revueltos en vez de fritos y le pongo nachos natural o solamente con sal al lado. :-)



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#2 User is offline   Ambar 

 
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Posted 13 October 2009 - 12:28 PM

Se ven riquisimos ,

yo que soy loca con el tomate ,los huevos la cebolla(no tanto pero si me gusta)
jalapeño o un poquito de salsa tabasco(el picante me encanta tambien.

esto si lo hare un dia de estos. yes.gif
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#3 User is offline   Manzanita 

 
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Posted 13 October 2009 - 12:48 PM

Si buscas en internet, las recetas son un chiiiiin diferentes... pero yo le doy mi toque personal, jejejejeje!
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#4 User is offline   Ambar 

 
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Posted 13 October 2009 - 01:38 PM

me gusto ese toque personal tuyo rolleyes.gif
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#5 User is offline   El Chompiras 

 
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Posted 15 October 2009 - 10:07 AM

Y KE TENGO YO KE VEL CONETO?
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#6 User is offline   Manzanita 

 
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Posted 15 October 2009 - 10:26 AM

Que tú pusiste los huevos a la bragueta...
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#7 User is offline   El Chompiras 

 
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Posted 15 October 2009 - 11:32 AM

(Manzanita @ Oct 15 2009 11:26 AM) View Post
Que tú pusiste los huevos a la bragueta...

biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif biglaugh.gif
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#8 User is offline   Amira 

 
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Posted 20 October 2009 - 08:47 AM

biglaugh.gif
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#9 User is offline   El Chompiras 

 
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Posted 21 October 2009 - 11:33 AM

mira, mese borran er tema mio....shiet..
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#10 User is offline   Ambar 

 
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Posted 21 October 2009 - 11:50 AM

twitcy.gif twitcy.gif
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#11 User is offline   Sh@ki 

 
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Posted 05 November 2009 - 03:55 PM

Se ve delicioso Spider!! Voy a tratar un dia de estos!
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#12 User is offline   Farfalla 

 
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Posted 10 November 2009 - 11:49 AM

Yo los comi en Cancun me gustaron mucho. Pero la salsa que usaron era mas clara y mas por encima de los huevos.
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