[Amira]

Ingredientes

2 lbs. chuletas de cerdo o pavo adobadas con
2 cdtas. Adobo con pimienta, 2 cdtas. ajo
2 cdas. aceite de oliva BETIS
salsa:
¼ taza aceite de oliva BETIS extra virgen
1 cebolla mediana en ruedas o tiritas
1 pimiento morrón en tiritas
1 taza maíz tierno
½ taza zanahorias picaditas
½ taza calabazines en tiritas
½ taza habichuelas tiernas
½ cda. pasta de tomate
1 taza vino blanco
Preparación

En una sartén grande echa un chorrito de aceite de oliva, calienta y eche las chuletas y cocina hasta que queden doraditas. Saque y deja a parte.

En la misma sartén echa el aceite de oliva, calienta a temperatura mediana y echa la cebolla, ajo y pimiento morrón y cocina de 2 a 3 minutos. Añade el resto de los vegetales, la pasta de tomate, vino blanco y las chuletas, tape y cocina de 20 a 25 minutos